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Sabag-Rezepte by Meta Hiltebrand
Frisch-freche SABAG-Rezepte

Rezepte by Meta Hiltebrand

Küchenchefin und Restaurant­besitzerin, TV-Jurorin oder Kochbuchautorin: Meta Hiltebrand hat verschiedene Pfannen auf dem Herd. Dabei lässt die gebürtige Bachenbülacherin nichts anbrennen und kocht sich mit ihrer authentischen, geradlinigen Art in die Herzen der Schweizerinnen und Schweizer.
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Hallo, ihr Küchenabenteurer
Ihr wollt meine Rezepte ausprobieren? Wie genial ist das denn. Kochen soll Spass machen, also lasst euch nicht stressen – einfach ran an die Töpfe, Messer schwingen und loslegen! Falls ihr euch fragt: "Habe ich das jetzt richtig gemacht?" – keine Panik, das Wichtigste ist der Geschmack! Und falls doch mal etwas daneben geht... na ja, dann nennt es einfach "freestyle cooking". Ich freue mich, wenn ihr meine SABAG-Kreationen testet, damit experimentiert und vielleicht sogar euren eigenen Twist reinbringt. Also ran an den Herd und nicht vergessen: Mit Liebe und Leidenschaft schmeckt’s am besten. Lasst es krachen in der Küche!Meta HiltebrandTV-Köchin & Gastronomin
Vorspeisen
Hauptspeisen
Desserts
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Bierbrühe mit Ei.jpg
Grillierter Fenchel mit Speck und Ziegenkäse.jpg
Crevettencocktail mit Melone und Broccoli.jpg
Gebackene Rande mit Speck-Zwiebel-Butter.jpg
Crevetten und Pimientos an Pistazienpesto.jpg
Tomatensuppe mit frischen Kräutern.jpg
Weisse Spargeln im Speckmantel an Radieschen-Vinaigrette.jpg
Herz-Zopf mit Randen und Roastbeef.jpg
Spargel, Spätzli und Pilze.jpg
Artischocken mit Vinaigrette.jpg
Ziegenkäsebrösel auf Rettich-Randen-Carpaccio an Vinaigrette mit Knusper-Sternen.jpg
Miesmuscheln mit Tomaten-Ingwer-Sud.jpg
Caeser Salad à la SABAG.jpg
Gurken-Kaltschale mit Pfefferminze.jpg
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Vorspeisen

Der perfekte Start in Ihr Menü

Eine gelungene Vorspeise weckt die Vorfreude auf das folgende Menü und verwöhnt den Gaumen mit raffinierten Aromen. Die Vorspeisen-Rezepte von Meta bieten eine vielfältige Auswahl an kreativen, saisonalen und klassischen Kreationen – von leichten Salaten über feine Suppen bis hin zu herzhaften Antipasti.

Entdecken Sie die Rezepte im Dropdown-Menü unten und lassen Sie sich inspirieren!

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